ひとりあそび

ショウガ科の多年草。和名は小荳蒄。 原産はインド、スリランカ、マレー半島。 紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。 種子の乾燥品は香辛料として用いられ、カレー料理にはかかせないスパイスのひとつとされる。 その他に、肉料理の匂い消しやパン、ケーキ．．

update:2010年03月20日

イタリア料理店など欧米各国のレシピに則った料理を供する形態も存在するが、欧米の料理を日本人向けにしたものも多数あり、エスカロップやトルコライスのような郷土料理と言える洋食さえも存在する。 このことから日本の料理の一分野であるという見方もできる。 ここでは日本国内において発展を遂げた西洋風の料理を．．

update:2010年02月27日

『日本書紀』（養老4年・720年）：敏達天皇の妃推古天皇についての記事に「豐御食炊屋尊為皇后是生二男五女其一曰菟道貝鮹皇女更名菟道磯津貝皇女也是嫁於東宮聖」と見えるが、「聖徳太子」という名称は記されていない。顕真の著『聖徳太子伝私記』に引用される「法起寺塔露盤銘」（慶雲3年・706年という）に「上宮太子．．

update:2009年08月23日